Stepping out of their zapatillas and exchanging their chaquetilla for an apron, two well known Spanish Matadores recently filmed a commercial on eating healthy in Spain. Tauromaquia is not immune to commercialization. Francisco Rivera y Manuel Díaz cambian la muleta por los fogones: Al menos así lo hicieron durante el rodaje de un spot televisivo para promocionar una conocida marca de alimentación Hola.com, Octubre 2007. Si ya es raro ver a un torero como protagonista de una campaña publicitaria, más difícil es aún convertir a dos de los mejores diestros del país en imagen de una firma alimenticia. Difícil pero no imposible, debieron de pensar los directivos de ‘La gula del Norte’, que consiguieron convencer a Francisco Rivera Ordóñez y Manuel Díaz ‘El Cordobés’ para que, aunque sea por un día, cambiaran la muleta por las sartenes y pucheros para rodar un ocurrente spot televisivo. En él, ambos toreros son ‘retados’ a preparar el mejor plato de gulas en una cena informal con amigos. Un anuncio cuya grabación resultó muy divertida ya que, “a parte de compañeros en los ruedos, Francisco y yo también somos grandes amigos fuera de él”, comentaba ‘El Cordobés’ en la presentación de esta campaña, quien fue felicitado por su reciente paternidad. Y es que el diestro ha sido papá por tercera vez hace sólo unos días: “es como una gula chiquitina que se hará grande muy pronto, eso es lo mismo que pasa con mi niña”. Fue todo muy bonito. La vamos a bautizar en Triana y Francisco va a ser testigo para hacerla testigo de esta hermandad”, comentaba. Una ‘hermandad’ que el propio Francisco Rivera ratificaba: “El estar con Manuel fue lo que me animó a hacer el anuncio. Fue algo fantástico y extraordinario, aunque la noche anterior pasé nervios”. Asimismo, los toreros reconocieron entre sonrisas que tuvieron que repetir varias veces alguna que otra toma y que, en la vida real, no son muy ‘cocinillas’. Mientras el hijo de Carmina Ordóñez confiesa no cocinar nada, Manuel Díaz aseguró, al menos, tener una especiliadad: “la papas fritas con huevo” y también, comentaba divertido, “las gulas con guindillas”.

I love the exposure this show will give bullfighting, but will somebody slap that bitch. Ok, ok its not a sport. Jeremy Schaap seems to have learned enough about bullfighting to argue his point, but come on man bullfighting is not a sport. Its in a category all by itself. Its an art. Its a performance. An exhibition of skilled caped men controlling a beast to a standstill. Its brut force with death as the inevitable outcome. A death game is foreign to the American mindset, best illustrated by the collective realization of the seated group that the bull does die. Daah. Anyway, Jairo Miguel has in fact returned to the ring after being gored in Monterey, Mexico last April. He returned to Spain and fought successfully in some import plazas. BTW, nobody forces the kids in question to enter the ring. Nobody forced me at 14 years of age. As a matter of fact, more people try to talk you out of it. Thats what fuels the flames of desire.

Expensive wine doesn’t have to be French or Californian. Would you pay $1200 for a Ribera? I would if I could, but I can’t so I wont.
Con solo dos años de edad, el Pingus 2005 se perfila como uno de los mejores vinos de la temporada. Hola.com, Octubre 2007. ‘Pingus’ es Peter Sisseck, un ingeniero agrónomo y enólogo de cuarenta y cinco años nacido en Copenhague, y afincado en la Ribera del Duero desde hace dieciséis. Su caldo estrella, el Pingus 2005, aún no se ha comercializado, pero está llamado a ser uno de los mejores del mundo. Avalado por la categoría de sus antecesores (el primero, el Pingus 1995, obtuvo una puntuación de 98 sobre cien según la clasificación de Robert Parker, uno de los críticos vinícolas más importantes del mundo. La cosecha de 2004 alcanzó un cien sobre cien), el Pingus 2005, con solo dos años de edad, ha vendido ya las 5.970 botellas producidas, con un precio que oscila entre los 600 y los 700 euros, aunque podría llegar a sobrepasar los 1.200 con el paso de los años. Frente a la frialdad de las cifras, la espiritualidad del proceso de creación y embotellado del vino, que se cuida al máximo y que según este enólogo es uno de sus mayores secretos. Convencido de que las fuerzas de lo natural, lo cósmico y lo espiritual influyen en el cultivo, Sisseck abraza algunos de los rituales tradicionales (y no tan tradicionales) para producir su cosecha: infusiones de ortigas para las cepas, estiércol enterrado en noches de luna llena o embotellados en fechas señaladas, fortalecen el vino y le unen a la tierra, marcando de forma determinante su sabor. El Pingus 2005 está elaborado con uva de tempranillo de cepas de más de setenta años. La transformación de la uva en vino tiene lugar en una antigua bodega de Quintanilla, al margen del Duero, y es conservado en finas barricas de roble francés, en las que se oxigena durante 23 meses antes de ser embotellado y vendido.

“Otay Burning” Snapped from my iPhone during my morning walk to get my Triple Venti Pumpkin Spice Latte.

On rare occasion during a corrida, a bull who shows the ability and bravery to charge, but refuses to go to the horse to be piced. In this case, as was the case this past Sunday (10/21/07) in Las Ventas in Madrid, banderillas negras will be used. Banderillas negras are different from the normally used banderillas. They have a bigger and heavier barb. The bigger barb compensates for the lack of picing a bull recieves if they do not get piced by the Picador. As is usually the case once the bull receives the banderillas negras, they tend to charge better and provide an opportunity to fight. Banderillas negras were used more in the 1700, 1800, and early 1900′s but as bullfighting modified, their use became rare. In some cases during the early years of bullfighting, the use of “banderillas de fuego” was common. The idea was to place the lit banderillas and when the fire cracker equipped sticks would go off the bull would be startled into action. The use of “banderillas de fuego” were banned in the early 1900′s. The bulk of the banderillas Sunday were placed by Peon David Adalid. Adalid placed a total of four pairs of banderillas negras on two of the Hrdos. de Miguel Zaballos novillos. Also, Sunday’s novillada was laced with tossings, tramplings and a goring. The novillos were eratic in their behavior and their complicated charges provided for a long accidental afternoon. Peon Vicente Pinazo (pictured below in black traje de luces) received a 20cm goring on the outer right thigh and is recovering fine. A rare novillada indeed…

Enviado por email del Club Torres Online: Aunque muchas veces al mirar la carta de vinos de un restaurante es la columna de la derecha, es decir, la del precio, la que prima en la elección del vino, hay otros factores que nos dicen mucho más del vino que, sencillamente, su precio. Así que, de las recomendaciones que os queremos hacer la primera a tener en cuenta dice que no lo más caro es siempre lo más bueno. Cuando tengáis delante la carta de vinos, fijaos que incluya no sólo el nombre del vino y el de la bodega, sino también el año de cosecha. Así, si buscáis un vino blanco fresco o un rosado comprobad que no tenga más de uno o dos años y un tinto joven tampoco lo escojáis de dos o tres cosechas atrás; si se trata de blancos o tintos con crianza los vinos pueden ser más antiguos, pero en cualquier caso, es un riesgo pedir vinos de más de 8 años. No lo hagáis a no ser que tengáis la seguridad de que, no sólo que el vino tenía tanta capacidad de envejecimiento, sino que el restaurante cuenta con los medios para conservar adecuadamente sus vinos. No conocer ninguna de las marcas que os proponen, es algo que resulta cuando menos bastante sospechoso. Las marcas de prestigio garantizan siempre un buen nivel de calidad y facilitan la elección a los más cautos. Otra buena señal es poder escoger entre un amplio intervalo de precios, con algunos vinos más prestigiosos e incluso algún vino extranjero. (Recuerda que puedes apuntar todas tus compras y catas de vino en la sección “Mis Vinos” de Club Torres Online – ¡una manera perfecta de no perder la pista de los vinos que has disfrutado!)

“Rabosillo” from the Portuguese ganaderia Palha, was voted as best toro of the year in Madrid 2007. The Asociación de Abonados de Las Ventas, ABOVENT, chose on Monday October 15 ‘Rabosillo’ from Palha (video below) as the deserved winner of the II Trofeo ABOVENT the best toro of the 2007 season in the Plaza de Toros de Las Ventas, while voted second was the toro ‘Servilón’ from the ganaderia El Puerto de San Lorenzo. ‘Rabosillo’ was elected unanimously after being fought first last May 31st in the Feria de San Isidro. The bull faced Sanchez Vara. ‘Servilón’, was also fought first on October 6th in the Feria de Otoño as Matador Miguel Abellán was awarded an ear.

Awards for 2007 are starting to roll in: Madrid, 15 Octubre de 2007(EFE).- La XIV edición de los Trofeos Nacionales “Cossío” 2007, recientemente fallados por la Junta Directiva de la Real Federación Taurina de España, reconocieron a Julián López “El Juli” como el “Mejor Matador de Toros del año”, mientras que los premios al “Mejor Novillero” y “Mejor Rejoneador” recayeron en Rubén Pinar y Diego Ventura respectivamente. En el apartado de las mejores cuadrillas, el subalterno Luis Miguel Villalpando fue elegido como “Mejor Banderillero” y el varilarguero Juan Luis Rivas como “Mejor Picador”. Mientras que en el capítulo ganadero, La divisa de Núñez del Cuvillo fue galardonada como la “Mejor Ganadería de la temporada”.

You can sometimes judge a great taurine photo by mistaking it for a painting. Better yet, when I see a good shot, I usually think that it would look great on a cartel and C. Ruano Llopis would have had a field day with that! Miguel Abellán cut an ear from his first animal after being clipped by the horn and that close call not only tore his taleguilla almost off his body, but inspired Abellán to turn in a respectful performance. The photo captures Abellán’s toreria and emotion. It is one of the best, if not the best photo taken in Las Ventas this year. Talking about his performances in Las Ventas this year, Abellán said he was “muy contento de mi paso por Madrid y de coronar una temporada que está siendo dura pero bonita y que he coronado en Madrid” and he added about the Corrida of the Feria de Otoño, “Muy responsabilizado, la primera plaza del mundo, un cartel que sabía que iba a ser fuerte y yo creo que hemos dado una gran tarde de toros los tres (Juan Bautista y Miguel Ángel Perera), … muy bonita, como todas en mi carrera”

On Saturday October 6th, French Matador Juan Bautista finally left Las Ventas in Madrid through the Puerta Grande in a Corrida in the Feria de Otoño. In what was the most inspired performance I have seen him fight, Bautista presented a complete performance from capote to muleta, Veronicas, Chicuelinas, Naturales and Derechazos. Classic passes with the “cintura quebrada” and “mirando al publico”. He wasn’t alone, Nº 24, Cantinillo, Toro negro de Puerto de San Lorenzo was noble and good to both sides. When he was dragged from the arena, the crowd let the Juez know they wanted to honor the toro bravo. Bautista topped off his performance with what appeared to be a estocada recibiendo. En todo lo alto y dos orejas. Bautista has been fighting under the shadow of the younger Frenchman Sebastian Castella for a few temporadas now and with this success he should find more first rate opportunities next year.

After a successful yet brutal season in Spain, José Tomás has landed in Mexico. Tomás, who returned to the ring after retiring five years ago toured Spain this summer and turned in some memorable performances in Barcelona, Avila, San Sebastian, Bilbao, Linares, Malaga and Salamanca. Tomás returns to the land who made him as he is contracted to open the temporada in Plaza Mexico on November 4th. Before that important date he made his Mexican debut in this past Sunday September 30th, 2007 in La Monumental de Morelia, Michoacan. Teodoro Goméz and Fernando Ochoa accompanied Tomás in facing the toritos from Los Encinos. Tomás turned in the kind of performance excepted of him. He demonstrated domination of his bulls by turning in an inspired performance and it was evident he is happy to be back in Mexico fighting. Failure with the espada kept him from cutting more than one ear from his first animal. It was Ochoa who finish on top cutting 3 ears on the afternoon.